Imorgon ska jag äntligen få mumsa i mig årets första julmat! Jag är naturligtvis medveten om att att några av mina tappade kilon kommer att dyka upp igen, men det är det nog värt.. Jag läste förresten en artikel om hur ett julbord på smartaste sätt ska förtäras, så jag får ta med mig de kunskaperna när vi ska på julbord med jobbet imorgon.. Man ska äta sakta och lite åt gången, och helst så ska maten hämtas i 10 omgångar. Och du ska absolut inte kommentera hur dina grannar äter, det är deras ensak! ;)
I övrigt är det som lugnt här hemma; lilleman har nyvaknat från sin tupplur och har nu fullt upp med att leta efter intressanta saker längs golvet (däribland julklappar).. Vi ska även snart iväg till Malå en sväng, på jobbet och öva lite julsånger tillsammans med kollegerna.
Åh, nu börjar julen att sakta smyga sig in. Igår bakade jag och svärmor banankaka med kanel och ingefära, idag blev det griljerad skinka, och sen pollygrottor vilket visserligen inte är så mycket jul men smaskens ändå!
Jag har redan hunnit vräka i mig 2 grottor, så då blir det ett extra träningspass ikväll.
För övrigt har vi en ganska lugn dag här i Storhult. Johan är ute i garaget som vanligt, och Vilgot ligger och sussar. Jag passar därför på att ha en liten Sofia stund, med ljuv musik och bakning, och lite bloggande såklart.
Nu ska bakverken in i påsar och sen ner i frysen, så vi har när det kommer någon vänlig själ och hälsar på, hoppas kan man ju!
Min älskade sambo jobbar över idag, vilket inte alls är ovanligt. Jag tänkte därför bjuda honom på lite lyxmat trots att det är måndag idag.. Tycker att man borde lyxa till det lite ibland, även på vardagarna.
Det blir ytterfilé kryddad med piffi, fylld med bacon och en klick färskost med smak av vitlök och örter. Till det serveras hemmagjord pepparsås och kokt potatis, Mmmm, det doftar ljuvligt! Bäst att gå och kolla till filén i ugnen, börjar bli riktigt sugen nu..
Är en glad och skrattfrisk mamma från de mörkaste skogarna i Norrland.
Min kära familj består av sambon Johan och sonen Vilgot, född i april 2012. För tillfället är vi bosatta i ett hus vackert beläget i Storhult, utanför Malå.
Jobbar som barn- och ungdomsledare i Malå församling tillsammans med min kollega Malin.
