Nu säger vi Go´natt
Kategori: Allmänt
Tisdagen har sprungit iväg och nu är det redan dags att gå och lägga sig.
Äppelkakan blev otroligt god, vilket jag i och för sig hade hoppats och trott. Annars brukar inte äppelpaj osv vara min grej, men denna rekomenderas varmt till alla baksugna.
Gjorde en vanlig bakdeg på mjöl, jäst och mjölk. Tillsatte socker, äggula, salt och kardemumma, och sedan fick det jäsa under bakduk. Under tiden gjorde jag en fyllning på smör, socker, kardemumma och hackad mörk choklad. Kokade även upp 2 dl marsankräm att ha i kakan.
Plattade sen ut degen i långpanna, och tryckte i fyllningen + några äpplebitar.
Supergott!
Till middag fick jag hjärnsläpp, men hade en älgfärs att utgå ifrån. Trots att vi ofta äter köttfärs till middag, så blir man aldrig less! Det finns ju så otroligt mycket mumsigt att tillaga av färs, och idag blev det vitlöksrisotto.. :)
Fick äta själv idag också, eftersom Johan blev kvar på jobbet och kommer bli det även torsdag och fredag, vilken underbar tur att jag har Vilgot att umgås med!
Vilgot har precis ätit sin kvällsgröt, och nu ska vi hoppa i säng. Jag vet att det blev en aning sent idag, och jag hade faktiskt lagt lilleman för 2 timmar sen men han vaknade efter ca 10 min och var jättepigg. Men nu ska vi sova, så god natt!
En liten kille som fick för sig att göra "motorbåten" under kvällsmålet..
Bordet fick sig en rejäl dusch. Tur att jag är väl förberedd med plastduk.
